prevención y control de plagas en Alimentación
Las Empresas de Control de Plagas deben analizar los puntos críticos del negocio para desarrollar un plan de higiene , dentro del cual se deben evaluar los riesgos, así como las posibles medidas de control de plagas . Este plan de higiene dependerá en gran medida de las características y necesidades del negocio, y debe incluir el control de plagas y la desinsectación , desratización y desinfección correspondiente. •Las plagas constituyen una amenaza seria para la inocuidad y la aptitud de los alimentos •Pueden producirse infestaciones de plagas cuando hay lugares que favorecen la proliferación y alimentos accesibles. •Deberán adoptarse buenas prácticas de higiene para evitar la formación de un medio que pueda conducir a la aparición de plagas. •Se pueden reducir al mínimo las probabilidades de infestación mediante: –Un buen saneamiento. –La inspección de los materiales introducidos –Una buena vigilancia LIMITANDO ASÍ LAS NECESIDADES DE PLAGUICIDAS